ORARI DI APERTURA
Dal Lunedì al Giovedì 12:30 – 15:00 e 18:00 – 00:30
Venerdì 12:30 – 15 e 18:00 – 01:30
Sabato 18:00 – 01:30
Domenica chiuso
Casa Camperio nasce con l’ambizione di offrire un’esperienza unica nel cuore di Milano, dove eleganza, gastronomia e cultura si incontrano. Inaugurato nel gennaio 2024, il nostro ristorante è un rifugio esclusivo che celebra l’arte della buona cucina, l’ospitalità raffinata e il design senza tempo.
Casa Camperio nasce dalla visione condivisa di Andrea e Stefano Lascatti Busato, padre e figlio che hanno unito le loro esperienze e passioni per dar vita a un progetto che fonde tradizione e innovazione. Stefano e Andrea, insieme, hanno guidato la creazione dello spazio e la definizione della filosofia del ristorante, cercando di offrire un’esperienza unica che unisce qualità, creatività e attenzione al dettaglio. Con il contributo di Andrea, esperto di mixology, il cocktail bar completa il progetto con drink che riflettono la stessa ricerca di eccellenza.
Laureato nel 2023 in Economia Aziendale presso la Cass Business School di Londra, Andrea Lascatti Busato sviluppa una forte passione per la mixology lavorando al prestigioso The Connaught Bar di Londra dal 2020 al 2023, dove perfeziona le sue abilità nel creare cocktail innovativi e raffinati. Tornato in Italia nel 2023, decide di seguire le orme del padre Stefano Lascatti Busato, fondatore di Osteria dei Vinattieri e Columbus Milano, affiancandolo come Project Manager.
Insieme, danno vita a Casa Camperio, dove Andrea porta la sua visione creativa, curando il cocktail bar e creando un menù di signature drinks che riflette la filosofia della struttura: un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, con un’attenzione meticolosa alla ricerca degli ingredienti e alla presentazione.
Roberto Conti è il creatore del menù di Casa Camperio, unendo tradizione e innovazione in piatti che celebrano la cucina milanese in chiave contemporanea. Con un’esperienza consolidata nei migliori ristoranti italiani e internazionali, Roberto mette al centro la qualità degli ingredienti e l’attenzione al dettaglio. La sua cucina è un viaggio sensoriale che emoziona e racconta storie, sempre rispettando le radici e la stagionalità.
INDIRIZZO
Via Giulini, 6, 20123 Milano
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ORARI DI APERTURA
Dal Lunedì al Giovedì 12:30 – 15:00 e 18:00 – 00:30
Venerdì 12:30 – 15 e 18:00 – 01:30
Sabato 18:00 – 01:30
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LEGALI
P.IVA 04540590967
FLY S.R.L. Via Milano, 1/bis – 20068 Peschiera Borromeo (MI) – P.IVA 04540590967
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